坐月子的黄金饮食法则!

德成行-推广专员
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坐月子饮食宝妈专栏德成行生活百科
无论是住月子中心或是自己在家坐月子,想在短期内恢复产前的身体状态,透过饮食是最好也最自然的养生之道。
调理得当,妈咪便能由内而外散发光采与活力,宝宝自然也会更健康!
聪明妈咪不妨善用这个调整体质的最佳良机,透过方便的营养补充法,让自己漂亮重生。

      产后饮食主攻三大部分:伤口愈合、进补、催奶

      伤口愈合——不宜大补,以清淡稀软为原则

      在恶露排出的这段关键期里,产妇不宜大补,饮食应在清淡、稀软的原则上多样化,少吃桂圆、人参等补益性食品。因为产后大补很容易导致血管扩张、血压上升,容易加剧出血,延长子宫的恢复期,造成恶露不绝。可以吃一些鸡蛋、鸡肉、小米粥、汤面、豆类及豆制品等。

      伤口愈合期间应忌吃烧、烤、煎、炸和带有刺激性的食物,口味过重的调味料如辣椒酱、芥末、胡椒一定不要吃。另外,含糖饮料、碳酸饮料等都应避免饮用。可以吃些富含碳水化合物、优质蛋白质、维生素A、维生素C的食物,如瘦肉、牛奶、蛋类、胡萝卜、西红柿等,但不宜吃辣椒、腐乳、葱、蒜、韭菜、蒜等食物,这些食物不利于伤口愈合,容易引发感染。

      体虚进补——分阶段进补,循序渐进兼顾产妇口味

      第一阶段:第一周是产妇排恶露的黄金时期,同时产前的水肿以及身体多余的水分,也会在此时排出。因此,第一周暂时不要吃的太补,以免恶露排不干净。

      第二阶段:第二周恶露逐渐减少,颜色和第一周相较不那么鲜红。另外,产后会伴随腰酸背痛的症状,传统上所谓吃什么补什么,因此,建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。

      第三阶段:恶露此时已排尽,该是补气血的时候,也就是进补的时机。

产后催奶——体质不同,催奶食谱也不同

      肝气郁滞型产妇:平素性格内向或出现产后抑郁症的产妇,建议多喝玫瑰花、茉莉花、佛手等花茶,能舒缓情绪。另外,用鲫鱼、通草、丝瓜络煮汤或猪蹄煮汤,可达到疏肝理气通络的功效。

      气血两虚型产妇:如平素体虚,或因产后大出血而奶水不足的新妈妈可用猪蹄、鲫鱼煮汤,另可添加党参、黄芪、当归、大枣等补气补血药材。

      痰湿中阻型产妇:肥胖、脾胃失调的产妇可多喝鲫鱼汤,少喝猪蹄汤和鸡汤。另外,可吃点陈皮、苍术、白术等具有健脾化湿功效的中药。



      饮食

      坐月子期间的饮食,米酒、麻油、姜这三种材料是最主要的。

米酒:可提供热量、温热体质、促进血液循环,但会抑制子宫收缩,产后一周内应避免食用。

麻油:含有多元不饱和脂肪酸,提供热量外也促进子宫收缩。

生姜:具有健胃、去寒、除湿的功效,可增加新陈代谢、促进食欲。将这三种材料搭配猪肝、腰子、鸡肉、鱼肉等高蛋白的食材,就可以提供产妇多样化且有高营养的饮食。

    方法:

1.坊间建议产后第一周食用麻油猪肝,主要目的在于协助产妇破血、补血、养血。

2.第二周食用麻油腰花与中药材杜仲,是要治疗产后的腰酸现象。

3.第三周食用麻油鸡则是补血、补气最佳食谱。

4.麻油鸡也可用鲈鱼、猪肉来取代,不要用鸭、虾、蟹等避免产生过敏现象。

5.此时期也不宜完全不吃蔬菜水果,以避免产妇营养不均衡及便秘。原则只要注意不要吃到寒性的蔬果即可,例如:西瓜、香瓜、葡萄柚、椰子、橘子、奇异果、芒果、黄瓜、苦瓜等。

 

      月子期间怎么吃?

    提醒你其实即使在坐月子期间,也不要忘了均衡饮食,才是最重要的。下列是一些适合坐月子期间的饮食,提供给产妇们做参考!

主食类:糙米薏仁饭、五谷杂粮饭、地瓜饭、油饭、红豆饭、面线等。

药膳类:麻油猪肝、麻油腰花、麻油鸡、生化汤、杜仲猪腰、药炖排骨、十全大补鸡汤等。

青菜类:红凤菜、地瓜叶、芥蓝菜、青木瓜、高丽菜、黄豆芽、油菜、大头芥菜、四季豆、敏豆、菠菜等。

水果类:樱桃、葡萄、苹果、水蜜桃、桃子、杏子、红肉木瓜、荔枝、龙眼、莲雾、榴莲等。

点心类:红豆汤、糯米粥、油饭、酒酿加蛋、芝麻糊、红豆薏仁汤、红枣莲子汤、八宝粥、桂圆糯米粥、黑糖地瓜姜汤等。

     

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 (文章来源于七彩闺蜜)


 


 

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