VT 餃子粉（速溶酵母）Bot Banh Bao 400 克

餃子粉

（磷酸鋁鈉）、乾酵母、鹽、香蘭素粉。

• 含：小麥。

DUN 粉 - 永順

• 淨重：400克 (14.1 盎司)

• 產地：越南。

• 特點：含酶製劑。。

• 配料：小麥粉、玉米澱粉、白砂糖、膨鬆劑（碳酸氫鈉、磷酸鋁鈉）、乾酵母、鹽、香蘭素粉。

• 含：小麥。

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使用/烹飪說明

1. 準備：將1包酵母和100克糖溶於200毫升溫水中，攪拌均勻。加入400克麪粉，攪拌至酵母溶解。

2. 揉麪和醒面：將混合物揉成光滑的麪糰，約10分鐘。蓋上面團，醒面約60分鐘。

3. 整形：再次揉麪，將麪糰分成等份，將每一份擀平，在中間放上餡料。捏緊邊緣，封口。

4. 蒸制：將餃子放在紙片上。放入蒸籠蒸10分鐘。

餃子可以享用了。

包子製作方法

1. 準備：將1包酵母和100克糖溶於200毫升溫水中，攪拌均勻。加入400克麪粉，攪拌至酵母粉完全溶解。

2. 揉麪發酵：將麪糰揉成光滑的麪糰，約10分鐘。蓋上保鮮膜，醒發約60分鐘。

3. 整形：再次揉麪，將麪糰分成等份，擀平，在中間放上餡料。將餃子包好，捏出褶皺，封口。

4. 蒸餃：將餃子放在烘焙紙上。放入蒸籠蒸10分鐘。

餃子已經做好，可以享用了。