餌絲是雲南的特色小吃之一,主要以大米為原料製作而成。 餌絲的主要吃法和雲南的另一特色小吃米線相似,隻是餌絲與米線之間口感存在差異。 米線圓滑彈爽,餌絲柔韌留香。 餌絲是由餌塊演變出來的,餌塊切絲便做成了餌絲,且後者更加入味。英文