天羽茶齋 十款鳳凰單從品鑑合集｜甄選核心產區 60 克

鳳凰單叢品種繁多，香型豐富。這款合集精選了核心產區標準的鳳凰單叢茶的傳統十大香型，囊括了黃枝香、肉桂香、桂花香、芝蘭香、蜜蘭香、玉蘭香、夜來香、杏仁香、姜花香、茉莉香。這些香是茶葉本身因其品種、工藝的特性自然散發並以此命名，而非花茶的窨制工藝（添加花讓茶吸附香氣）。因此香氣清雅不膩，茶湯濃醇爽口。希望想瞭解單叢的茶友們通過品味這套茶能對單叢有更深入的認識，領略到單叢之雅韻。

淨含量：60g（6g×10）

等級：一級

茶類：烏龍茶

產地：廣東潮州楓溪

採摘標準：單一品種茶樹的一芽二三葉

工藝：傳統工藝炭焙

儲藏方法：密封放置常溫、陰涼、乾燥、無異味、避光處。

怎麼沖泡？

建議使用蓋碗/紫砂壺進行沖泡。

1.溫杯後放入6g茶（茶水比1:20,即150ml蓋碗投茶量6-7g）

2.輕搖聞茶香，鳳凰單叢香氣馥郁，此時香氣特徵最爲明顯。

加入100℃水，沖泡時水要浸沒所有茶葉。

1-6道不要長時間浸泡，加水後馬上出湯，此後適當浸泡時間延長5-10s。

產品詳情：

1.黃枝香型

具有自然的桅子花香味的優質單叢茶，稱爲黃枝香。成茶條索緊卷，色澤烏褐油潤；湯色金黃明亮；香氣濃郁；滋味甘醇；韻味獨特，回甘力強，耐衝耐泡。幽幽的花香，自然優雅、令人愉悅。

2.芝蘭香型

因成品茶具有自然的芝蘭花香而得名，是單叢裏比較珍貴的高端品種。成茶條索緊結，呈黑褐色，有光澤。具有自然的芝蘭花香味，如人行於花香幽靜的山谷，飲之滋潤，聞有花香。湯色橙黃透徹，滋味鮮爽持久，耐泡。

3.桂花香型

不同於用桂花窨制的烏龍茶的香氣，以製作工藝及茶葉本身內含物所形成的似桂花般的香氣更加迷人。成茶條索緊結，灰褐色。湯色橙黃；桂花香味明顯，香氣高揚，入口甜潤似蜜，層次豐富，回甘力強。

4.蜜蘭香型

相比於其他清香型的單樅茶，蜜蘭香型的單樅蜜香特別顯著。採自500米左右海拔，成茶條索緊結灰褐；具有自然而濃郁的蜜香和蘭花香；湯色橙黃明亮；滋味醇厚鮮爽，回甘力較強，耐泡。

5.肉桂香型

因茶湯的滋味近似中藥材肉桂的味道而得名。與武夷巖茶的肉桂不同，入口沒有巖茶的濃烈刺激感，而是醇厚甘滑、帶有蜜味的口感。成茶外形緊直勻齊，色澤微帶黃褐；香氣純正濃厚，似曾相識的肉桂香味，略帶奶香。湯色橙黃明亮，滋味醇厚、甘滑。

6.姜花香型

因茶湯滋味甜爽中帶有輕微的生薑辣味而稱爲薑母香。成茶條索緊卷，淺黃褐色，油潤；香氣清高持久；湯色金黃明亮；味道鮮爽，微甜中帶生薑味，山韻味濃，富有強列的刺激性，令人神清氣爽，耐沖泡。

7.杏仁香型

成茶條索緊結纖細，沉重，黑褐色，油潤，具有中藥材杏仁的香味，香氣清爽，湯色金黃明亮；滋味鮮爽，回甘力強。

8.夜來香香型

因成品茶具有自然的夜來香的香味而得名，成茶條索緊卷，壯直，淺褐色，油潤；具有自然的夜來香花的香味，香氣濃郁；湯色金黃明亮；韻味獨特；滋味甘醇鮮爽；回甘力強，耐泡。

9.茉莉香

因成品茶沖泡時冒出自然的茉莉花香而得名。成茶條索緊卷，烏褐色，香氣尚清高；湯色橙黃明亮；滋味甘醇，山韻味較濃。

10.黃枝香

具有自然的桔子花香味的優質水仙茶，稱爲黃枝香。成茶條索緊卷，沉重，色澤烏褐油潤；湯色金黃明亮；香氣濃郁；滋味甘醇；韻味獨特，回甘力強，耐衝耐泡。