生產縣：日本岡山縣

生產者：小山精工

配料：小麥粉、黑米粉（來自岡山縣）、米糠（日本生產）、紅米粉（來自岡縣）、糯米粉（來自岡山縣笠岡市）、糙米粉（來自岡州）、海鹽

素食、不含乳製品、不含大豆

尺寸：170克

看起來和味道一樣漂亮的麪條！

烏冬是一種粘稠的糯米麪條，通常由一種小麥粉製成。這種獨特的烏冬面將小麥粉與五種不同類型的家庭穀物以及一小撮天然海鹽結合在一起。

每種穀物都有自己的特點，爲這些麪條添加了一系列的味道、質地和顏色。

自1945年以來，小山精工一直在使用他們祖父的原始配方製作烏冬面。

將各種穀物與小麥粉混合需要高超的技巧，即使需要三到四倍的時間，他們也會自然地將麪條烘乾，從而使麪條質地細膩光滑。

烹調方法：將麪條放入沸水中煮8分鐘，然後瀝乾水分。我們建議您按原樣或加鹽品嚐麪條的味道。在任何肉湯或湯中，在炒菜中或作爲意大利面的替代品時，味道也很好。