Miến dong cao cấp là loại miến làm từ tinh bột dong (hay còn gọi là miến dong) nhưng với chất lượng cao hơn, thường được sản xuất từ nguyên liệu sạch và có quy trình chế biến đặc biệt để đảm bảo độ mềm mịn, dai ngon và không bị gãy. Miến dong cao cấp thường được sản xuất và đóng gói cẩn thận, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và có hương vị thơm ngon hơn các loại miến thông thường.
Miến dong là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thường dùng để làm các món canh, xào hoặc nộm, với đặc điểm là sợi miến dai, trong suốt và dễ thấm gia vị. Miến dong cao cấp thường được ưa chuộng trong các bữa ăn, đặc biệt là trong những dịp lễ tết hoặc dùng làm quà biếu.