產地: 長崎縣 長崎縣
生產者: 寶本芝麻豆腐
原料: 布丁:豆漿(國產)、黑芝麻、澱粉、砂糖(含有大豆和芝麻); 紅豆餡:砂糖、紅豆、還原糖漿; Kinako(大豆粉):大豆、糖、芝麻油、鹽(含大豆和芝麻)
純素食、不含乳製品
尺寸:80g
儲藏方式:開封後冷藏。
芝麻豆腐是日本佛教僧侶的純素食菜餚“精進料理”不可或缺的一部分,它由磨碎的芝麻而不是典型的大豆製成。這種絲滑的黑芝麻布丁保留了傳統芝麻豆腐令人愉悅的嚼勁,而豆漿的加入則賦予了它舒適的奶油味和淡淡的大豆味。Houmoto 芝麻豆腐的方便包裝布丁具備了快速簡便的甜點的所有要素。黑芝麻的天然堅果味通過公司獨特的內部烘焙方法得以放大,並與 kinako(烤大豆粉)的烤堅果味相得益彰,而一團 anko(甜紅豆沙)則增添了恰到好處的甜度。
芝麻豆腐是長崎歷史悠久的特產,其歷史可以追溯到 1654 年禪宗大師抵達興福寺。當地很快就接受了芝麻豆腐,至今它仍然是人們的最愛。 72 年來,Houmoto 芝麻豆腐公司已傳承三代,一直努力保留傳統方法和正宗風味,同時製作出芝麻豆腐的創意改良品,例如這款黑芝麻豆漿布丁。許多芝麻豆腐生產商不再在店內烘烤或研磨芝麻,但 Houmoto 仍繼續使用傳承數代的烘烤方法,確保了令人愉悅的烘烤味道,無需添加人工香料或色素。
建議用途:作爲快速簡便的甜點享用!只需將布丁裝盤,上面撒上提供的紅豆餡和黃豆粉,搭配一杯日本茶或咖啡即可享用。