宇治煎茶　瑞雲（ずいうん） 80g 1 各

商品説明

京都に古くから伝わる、伝統的な蒸し製法

摘み採った茶葉は、すぐに蒸して発酵を止めます。それから「揉む」「乾燥」を繰り返し、茶葉の繊維を壊し、成分を抽出しやすくします。

最後に細く撚って、美しく仕上げたものが煎茶です。

味について

上品な旨みとしっかりとした渋みが調和した、風味豊かな煎茶です。

爽やかな後口なので、お菓子はもちろん食事にも合わせやすいお茶です。