**กุ้งทั้งตัวปรุงสุกแช่แข็ง (หรือที่รู้จักในชื่อ กุ้งล็อบสเตอร์แช่แข็ง หรือ กุ้งกุลาดำแช่แข็ง)** เป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ผ่านการปรุงสุกแล้วนำไปแช่แข็ง ช่วยคงรสชาติอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการของกุ้ง กุ้งที่มักเรียกกันว่า "กุ้งล็อบสเตอร์" มีเนื้อสัมผัสนุ่มเด้ง เหมาะสำหรับเมนูอาหารทะเลชั้นเลิศ

### **คุณสมบัติสินค้า**:

1. **สดใหม่จากทะเล**: กุ้งถูกจับจากทะเลแล้วนำไปแปรรูปและปรุงสุกอย่างรวดเร็ว เพื่อคงความสดและรสชาติที่ดีที่สุด

2. **คงรสชาติดั้งเดิม**: กระบวนการปรุงสุกและแช่แข็งช่วยเก็บความหวานและรสชาติธรรมชาติของกุ้งไว้ ไม่สูญเสียรสชาติ และสามารถเก็บรักษาได้นาน

3. **สะดวกพร้อมทาน**: เนื่องจากกุ้งปรุงสุกแล้ว สามารถละลายน้ำแข็งและรับประทานได้ทันที ประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร เหมาะสำหรับทำอาหารที่บ้านหรือจัดเลี้ยง

### **วิธีรับประทานแนะนำ**:

1. **วิธีละลายน้ำแข็ง**: สามารถละลายกุ้งในตู้เย็นข้ามคืน หรือใช้วิธีแช่น้ำเย็นเพื่อความรวดเร็ว เพื่อให้เนื้อกุ้งยังคงความนุ่มเด้ง

2. **วิธีปรุงอาหาร**: กุ้งปรุงสุกแช่แข็งสามารถนำไปนึ่ง ผัด ใส่ในซุป หรือย่างตามความชอบ

---

### **สูตรอาหารจีนง่ายๆ**:

**กุ้งนึ่งกระเทียม**

**วัตถุดิบ**:

- กุ้งทั้งตัวปรุงสุกแช่แข็ง 500 กรัม

- กระเทียมสับ 5 กลีบ

- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

- เหล้าจีนสำหรับปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ

- พริกไทยขาวเล็กน้อย

- น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ

- ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า

**วิธีทำ**:

1. ละลายน้ำแข็งและล้างกุ้งให้สะอาด ตัดหนวดและผ่าหลังเล็กน้อยเพื่อเอาเส้นดำออก

2. ผสมกระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว เหล้าจีน และพริกไทยขาวในชาม

3. เรียงกุ้งลงจานสำหรับนึ่ง แล้วราดส่วนผสมกระเทียมให้ทั่วตัวกุ้ง

4. เมื่อน้ำเดือดแล้ว นำกุ้งไปนึ่ง 5-8 นาทีจนร้อนทั่วถึง

5. ยกออกจากลังถึง โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและราดน้ำมันสำหรับปรุงอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เสิร์ฟทันที

วิธีนึ่งนี้จะช่วยคงความหวานและความนุ่มของเนื้อกุ้ง ทำให้ได้เมนูอาหารทะเลที่อร่อยและทำง่าย