Deep แป้งราชการู อัพวาส หรือที่รู้จักกันในชื่อแป้งอามารันท์ เป็นแป้งที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ปราศจากกลูเตน เหมาะสำหรับวันถือศีลอดและการทำอาหารประจำวัน ผลิตจากเมล็ดอามารันท์บดละเอียด แป้งอเนกประสงค์นี้เป็นวัตถุดิบหลักในหลายครัวเรือนอินเดีย โดยเฉพาะในช่วงถือศีล (อัพวาส) มีเนื้อสัมผัสเบา รสชาติถั่วอ่อน ๆ และคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม

แคลอรี่และโภชนาการ: Deep แป้งราชการู อัพวาส อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญ โดย 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 370 แคลอรี่ และเป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุรอง เช่น เหล็ก แคลเซียม และแมกนีเซียม แป้งนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและกรดอะมิโน เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ

สำหรับการถือศีลอด (อัพวาส): แป้งราชการูเป็นวัตถุดิบยอดนิยมในช่วงถือศีล เช่น นวราตรี ที่งดธัญพืช ใช้ทำอาหารหลากหลาย เช่น ปูรี โรตี และฮาลวา ให้คุณค่าทางโภชนาการและอิ่มท้อง สอดคล้องกับข้อกำหนดการถือศีล

แป้งราชกีราในภาษาอังกฤษ: แป้งราชกีรา หรือที่เรียกว่า Amaranth Flour ในภาษาอังกฤษ นิยมใช้ในอาหารอินเดีย โดยเฉพาะในเมนูสำหรับถือศีล มีคุณสมบัติให้พลังงานต่อเนื่องและเหมาะกับอาหารถือศีล

ฮาลวาแป้งราชกีรา: หนึ่งในสูตรยอดนิยมที่ใช้ Deep แป้งราชการู อัพวาส คือ ราชกีราฮาลวา ขนมหวานนี้ทำโดยคั่วแป้งกับเนยใส แล้วเคี่ยวกับน้ำ น้ำตาล และกระวานจนได้เนื้อเนียนเข้มข้น เป็นของหวานอร่อยและให้ความอบอุ่น เหมาะสำหรับวันถือศีล

แป้งราชกีราในภาษาเตลูกู: ในภาษาเตลูกู แป้งราชกีราเรียกว่า "Tota Koora Pindi" หรือ "Thotakura Pindi" นิยมใช้ในสูตรอาหารพื้นเมือง โดยเฉพาะในช่วงถือศีลที่ใช้แทนธัญพืช

โรตีแป้งราชกีรา: โรตีราชกีราเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและปราศจากกลูเตนแทนโรตีแป้งสาลีแบบดั้งเดิม ทำจาก Deep แป้งราชการู อัพวาส โรตีนี้นุ่ม รสชาติถั่วอ่อน ๆ เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนหรือถือศีล

ประโยชน์:

อุดมด้วยสารอาหาร: มีโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ช่วยส่งเสริมสุขภาพโดยรวม

ปราศจากกลูเตน: เหมาะสำหรับผู้แพ้กลูเตนหรือผู้ที่ต้องการอาหารปราศจากกลูเตน

ดัชนีน้ำตาลต่ำ: ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

อเนกประสงค์: ใช้ทำอาหารได้หลากหลาย เช่น โรตี ปูรี ฮาลวา และอื่น ๆ

แป้งอามารันท์ทดแทน: หากต้องการแป้งทดแทนแป้งอามารันท์ แป้งควินัวหรือแป้งบัควีทก็เป็นทางเลือกที่ดี โดยเฉพาะในสูตรปราศจากกลูเตน

ขนาดและราคา: Deep แป้งราชการู อัพวาส มีหลายขนาดให้เลือกตามความต้องการในการทำอาหาร ไม่ว่าจะทำโรตีจำนวนน้อยหรือเตรียมงานเลี้ยงใหญ่ แป้งนี้บรรจุในแพ็คเกจที่สะดวก รักษาความสดใหม่และคุณภาพ ราคาอาจแตกต่างกันตามขนาดและสถานที่จำหน่าย

ทำไมต้องเลือก Deep แป้งราชการู อัพวาส? Deep แป้งราชการู อัพวาส เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่มองหาแป้งที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ปราศจากกลูเตน และเหมาะสำหรับการทำอาหารประจำวันและเมนูถือศีลพิเศษ ด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงและใช้งานง่าย จึงควรมีติดครัวทุกบ้าน