
这款粗盐,由长崎五岛列岛海水经阳光和海风精心结晶而成,口感醇厚柔和。
这款粗盐由专营五岛乌冬面的面条制造商虎屋(Toraya)采用长崎县新上五岛町纯净的海水制成。
这款珍稀的盐是从浓缩的海水中精心挑选出来的,采用利用阳光和海风的独特方法,只提取在锅中烹煮时最先结晶的盐晶。由于是在苦味成分溶解之前提取的,因此盐粒大而圆润,味道柔和均匀。
其清淡的口味能够提升食材的天然风味,因此特别推荐用于强调食材原味的菜肴,例如生鸡蛋饭或生鱼片。
此外,第三方调查已证实其纯度高,微塑料污染水平极低。
其他 | 配料:海水(产自长崎县新上乡町) |
|---|