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光陽 鬆沙油 鹹蛋黃 12粒 冷凍 144 克
$7.79
口味獨特、營養豐富、口感極佳
沙酥，在唇齒間纏綿，在回味中留香。
顆粒飽滿，適於烘焙 本品是一種冷凍蛋黃，需要提前烤好或蒸好再去製作糕點哦。鹹香入味，起酥效果好，酥鬆綿密，不結塊哦。
配料表：
鴨蛋、水、鹽
儲存條件：冷凍保存
推薦食譜:【蛋黃月餅】
自然解凍後用冷鹽水衝洗一遍，放入碗中倒入食用油噴少許料酒浸泡半個小時以上撈出蛋黃放進烤箱(預熱後) 1809*5分鍾去腥，涼後再包進月餅餡裏，建議200°烤5分鍾待月餅表皮花紋定型後刷蛋黃水再繼續烤15分鍾。室溫密封保存回油2天後口感更佳!
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