剁椒魚頭可以說是最有名的湘菜之一了，鮮、香、辣、爽、開胃，但就如湖南人出了湖南難尋正宗湘菜一樣，正宗的剁椒魚頭更難找到。

好餘軒剁椒魚頭十分正宗，剁椒是真正醃過的壇子辣椒，魚沒有一點土腥味，非常非常入味。活魚現殺，從剖殺到入庫4小時完成保證最大鮮度，口感猶如現殺的魚。

魚肉肉質緊實，鮮嫩可口，嫩的同時又不缺口感，只有清香沒有一絲腥味。

剁椒醬料採用十幾種天然香料秘製而成。口味上相當有層次，多重滋味，在激發魚香的同時不會掩蓋魚本身的鮮香。操作方便快捷，把辣椒鋪到魚頭上，開火一蒸，一道正宗的湖南餐廳鎮館之寶就完成了。在家也能輕鬆享用大餐！

 

使用方法

打開包裝，將魚頭拿出來沖洗乾淨擺盤

灑上醃魚料，鋪上剁椒，放入蒸鍋蒸8分鐘

最後撒上蔥花即可

喜歡吃麵的朋友還可以加面進去，或是鋪點粉絲、金針菇更美味

 

配料表

鰱魚，鹽

料包

豆油，辣椒，生薑，大蒜，味精，鹽，食品添加劑

調味汁料包

水，醬油，鹽，料酒，醋，蠔油，糖，香辛料

儲存條件

-18℃冷凍保存