采用高水合熟化法,创造出可与手工制品媲美的风味。
其特点是口感爽滑、浓稠。
半熟乌冬面是稍微干燥的切面。
它保留了生面条的嚼劲,但常温下保质期为3个月,是家庭使用且易于操作的产品。
可用于各种用途,包括锅炒、漏勺和炖菜。
适合家庭使用,也适合作为礼物和纪念品。
美味的煮法
1.标准是100克乌冬面(约1份)至少使用1升水。
2.一定要将面条放入沸水中。之后,用筷子轻轻将面条松散,防止它们粘在一起。
3.调整火候,使乌冬面继续沸腾至有轻微对流的程度,并将面条煮至适合您想要食用的方式的沸腾时间。
*此时请不要加水。
(如果减弱火焰,溢出就会停止)