採用高水合熟化法，創造出可與手工製品媲美的風味。

其特點是口感爽滑、濃稠。

半熟烏冬面是稍微乾燥的切面。

它保留了生麪條的嚼勁，但常溫下保質期爲3個月，是家庭使用且易於操作的產品。

可用於各種用途，包括鍋炒、漏勺和燉菜。

適合家庭使用，也適合作爲禮物和紀念品。

美味的煮法

1.標準是100克烏冬面（約1份）至少使用1升水。

2.一定要將麪條放入沸水中。之後，用筷子輕輕將麪條鬆散，防止它們粘在一起。

3.調整火候，使烏冬面繼續沸騰至有輕微對流的程度，並將麪條煮至適合您想要食用的方式的沸騰時間。

*此時請不要加水。

（如果減弱火焰，溢出就會停止）