宗家キムチは最上級の白菜だけを使用。韓国産の白菜を塩漬けして水出ししているため、シャキシャキがずっと残ります。おいしいキムチの生命は塩にあり。ミネラルたっぷりの天日塩使用で、発酵食品の風味を保ちます。かつおぶし、いわしの塩辛、オキアミの塩辛、昆布など“ヤンニョム”（薬味）の旨みにこだわっています。

原材料：

キャベツ、水、にんにく、粉唐辛子、ねぎ、海老のすり身、玉ねぎなど

保管方法：

冷蔵保管