和歌山県有田地域で生まれた有田みかんを使用したチーズタルトです。 有田地域の傾斜地にあるみかん畑の多くは石垣階段型の畑で、その石垣が保温効果や排水効果、光の反射効果を兼ね備えており、その働きで甘くジューシーなみかんができると言われています。 袋を開けると甘酸っぱくて爽やかなみかんの香りが広がり、一口食べればみかんの甘みとチーズの酸味を味わっていただけます。