
ด้วยหัวไชเท้าไดก้อน 1/3 หัว และหมูสามชั้นสไลซ์บาง (หรือหมูสันนอก) 250 กรัม คุณสามารถทำเมนูหมูตุ๋นหัวไชเท้ารสเผ็ดอร่อยนี้ได้ง่าย ๆ ในกระทะใบเดียว ใช้ซอสถั่วเหลือง 3 ชนิด (โคชูจัง เต้าเจี้ยวเผ็ด และซีอิ๊วเหลือง) และน้ำสต๊อกเนื้อวัว ให้รสเผ็ดแบบอ่อน ๆ มีทั้งกระเทียมและงาในเมนูนี้ ปริมาณนี้เหมาะสำหรับ 3-4 ที่