這款甘朗煮傳承佃煮傳統技法,歷時三天精心製作而成。使用本釀造生抽和日式醬油兩種醬油,注重甜度。請盡情享受其油亮的光澤和濃郁的風味。
二世福商店的“三河佃煮秋刀魚甘朗煮 90g”傳承佃煮傳統技法,歷時三天精心製作而成。將北海道產秋刀魚的魚肉剖開,慢火烹煮,濃縮秋刀魚濃郁的風味。調味方面,使用了清爽的本釀造生抽和濃郁的日式醬油兩種醬油,並在砂糖中添加麥芽糖漿,呈現出醇厚、濃郁、香甜的口感。其特點是外觀光滑,魚骨軟爛,可以從頭到尾一口吃完。製作醬汁需要大約三天的時間和精力,讓醬汁浸泡在米飯裏過夜,讓味道充分滲透到米飯中,濃郁的甜辣味更增添了米飯的風味。如果根據個人喜好添加花椒、茗荷、紫蘇等佐料,清爽的口感會襯托出甜度,更加美味。
其他 | 名稱:三河佃煮秋刀魚 |
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