柠檬剁椒凤爪是一道风味独特的中式小吃，将凤爪（鸡爪）与剁椒和柠檬的清新酸味相结合，创造出了一种既酸爽又辣味十足的美食。这道菜色泽鲜亮，口感丰富，深受许多食客的喜爱。

主要特点

1. 酸辣开胃：柠檬的酸爽与剁椒的辣味相结合，给凤爪带来了独特的风味，使其更加开胃。
2. 口感层次丰富：凤爪经过烹煮和腌制，肉质鲜嫩，皮肤有弹性，吸收了剁椒和柠檬的风味，口感非常丰富。
3. 色泽诱人：剁椒的红色和柠檬的黄绿搭配，使得这道菜看起来色彩鲜艳，视觉效果良好。