既有怀旧的味道,又有革新。冲绳著名的甜点“砂糖”(sata andagi)浸润着大量自制的黑糖浆,这种糖浆是用冲绳黑糖慢火熬制而成。浓郁的黑糖浆香气和湿润的口感,令人欲罢不能。
砂糖世代相传,深受人们喜爱,但随着时间的推移,它难免会变得干燥油腻。MIZUTOMI 发现,如果从一开始就用黑糖浆浸泡,就能防止砂糖变干变油。经过反复试验,他们最终研发出了一种全新的、湿润醇厚的黑糖风味,一种前所未有的产品。以“怀旧的味道,不断进化”为口号,该产品赢得了顾客的喜爱,上市仅六个月就售出100万件,并荣获日本食品评选大奖!
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