**Mama Sita's Achuete 胭脂树红粉** 是一种流行的菲律宾调味品,由胭脂树红植物的种子制成,常用于为菜肴着色和调味。它为阿斗波、kare-kare 和其他菲律宾菜肴等食谱赋予了独特的黄橙色调和温和的泥土风味。