緑豆もやしには「葉酸」「ビタミンC」などが多く含まれています。 葉酸はビタミンB群の一種で、細胞分裂やDNAの合成をしてくれる効果があります。 また、動脈硬化を起こす原因でもあるホモシステインを減らしてくれる効果もあります。
原材料:緑豆
保管方法:冷蔵庫で保存してください。