ラーメン紹介:
専門店の味がお鍋ひとつですぐできる!
簡単調理の本格広島ラーメンです。
広島の特徴を活かした特産麺をつくろうと30年近く前、広島県食品工業技術センターの平田先生の門をたたき、ラーメンの基礎研究に取り組んだ2年後、広島ラーメンが広島県の特産麺として誕生しました。
多加水で捏ね、小麦粉の特性や旨味を充分に引き出し、それを熟成させ冷風で時間をかけて乾燥させる製法でコシがあり延びにくい、のど越しの良い細麺が生まれました。
スープは魚介の旨味を活かすため、また、地理的にも九州の豚骨味、関東のしょうゆ味の中間的な豚骨醤油味に仕上げました。
海、山、川に恵まれ、その恩恵を活かした広島ラーメンは食べた後また食べたくなるような余韻を感じさせるこだわりのラーメンです。
ぜひご家庭で専門店の味をお楽しみください。
【内容量】
〔めん〕100g×2、〔たれ〕60g×2
【賞味期限】:120日
【保存方法】:直射日光、高温多湿を避け、保存してください。
【使用上の注意】:開封後はお早めにお召し上がりください。
【原材料】
【めん】
小麦粉(日本製造)、卵、でん粉、粉末状小麦たん白、還元水飴、食塩、植物油脂/かんすい、酒精、クチナシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
豚脂、畜肉エキス、しょうゆ、たん白加水分解物、なたね油、魚介エキス、食塩、昆布エキス、砂糖、香辛料、いわし煮干し粉末/調味料(アミノ酸等)、加工でんぷん、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む)
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