**Nora Kitchen Papaitan 苦味燉菜** 是一種方便的方法來重現廣受歡迎的菲律賓菜餚 *Papaitan*。這種傳統燉菜起源於伊羅戈斯地區，具有獨特的風味混合，將膽汁的苦味與羅望子和其他酸味劑的濃郁味道相結合。它通常用牛肉或山羊內臟製成，具有濃郁而正宗的味道，既豐盛又充滿異國情調。 

這種混合物簡化了烹飪過程，讓家庭廚師更容易享受這道舒適的菜餚。與蒸米飯搭配或作爲 pulutan（小吃）與冷飲一起享用都非常完美，它將菲律賓美食的正宗味道帶到您的餐桌上。