變化萬千的中華製麵，幾千年來一直延續再中國56個民族的美食文化裏。朝鮮族與公園1700年後陸續遷入東北邊境，東北延吉冷麵也隨之聞名遐邇，時境過遷現在的延吉冷麵是否還能俘獲芳心。為還原延吉冷麵酸甜鮮辣的獨特魅力，勁麵堂遊覽了延吉諸多本地人民定力推薦的冷麵老店，錦鯉還願地道做法。