海鲜生 黑鱼片 （改进无刺版） 冷冻 250 克

黑鱼片 250g 产品描述

**产品描述**

精选优质黑鱼，经去骨去皮精细加工成片，肉质洁白细腻、口感鲜嫩爽滑，低脂高蛋白，富含优质氨基酸与多种矿物质。适合清蒸、煮汤、红烧或火锅等多种烹饪方式，入口鲜美无腥味。全程低温速冻锁住新鲜与营养，开袋即可烹调，方便省时，是家庭日常及宴客的理想食材。

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**3道中式推荐食谱**

1. **酸菜黑鱼片汤**

* 材料：黑鱼片250g、酸菜100g、姜片、蒜末、干辣椒、花椒。

* 做法：酸菜切丝炒香，加入清水煮沸，放入姜片、花椒、干辣椒调味；黑鱼片加少许盐和淀粉腌制片刻，下锅煮至变白即可。

* 特点：酸辣开胃，鱼肉鲜嫩无腥味。

2. **清蒸黑鱼片**

* 材料：黑鱼片250g、姜丝、葱段、蒸鱼豉油。

* 做法：鱼片平铺于盘中，放上姜丝、葱段，入蒸锅大火蒸4-5分钟；取出后淋上热油与蒸鱼豉油即可。

* 特点：原汁原味，清淡鲜美。

3. **豆腐黑鱼片煲**

* 材料：黑鱼片250g、嫩豆腐300g、姜片、葱花、盐、白胡椒粉。

* 做法：豆腐切块焯水备用；锅中加水、姜片煮沸，下豆腐煮3分钟，再放黑鱼片煮至变色；调入盐与白胡椒粉，撒上葱花即可。

* 特点：汤汁浓郁，营养丰富，适合全家享用。