新鮮蠔菇 平菇 8 盎司

推薦做法

-----蠔菇炒雞蛋

食材：蠔菇一盒，雞蛋1個

調料：味極鮮2勺，白胡椒粉少許，小蔥1根

做法：

1. 蠔菇去除根部洗淨撕成小塊，攥一下水份備用，小蔥切好，雞蛋打散

2. 鍋裏油熱先把雞蛋炒熟盛出，另加油燒熱放蔥末爆香，加入蠔菇炒軟後

3. 加2勺味極鮮和少許白胡椒粉

4. 加雞蛋翻炒均勻

5. 出鍋前撒上蔥花即可

-----椒鹽平菇

食材：平菇1盒，雞蛋2顆，麵粉1勺

調料：胡椒粉少許，澱粉1勺，十三香少許，鹽少許

油少許，椒鹽少許，孜然粉適量，辣椒粉適量

做法：

1. 平菇撕成條狀，開水焯一下，擠出水分

2. 加一勺麵粉一勺澱粉，打入兩顆雞蛋，十三香，胡椒粉，鹽，攪拌均勻

3. 油熱下鍋炸

4. 炸至金黃，撈出

5. 撒上椒鹽粉，孜然，根據個人口味撒辣椒粉即可