Phay 油炸醃製豬皮是一種香脆可口的越南小吃，由優質豬皮製成。豬皮經過精心醃製和油炸，口感輕盈酥脆，味道鮮美，略帶鹹味。這種小吃通常單獨享用，或與新鮮蔬菜、香草或蘸醬搭配以增加風味。其濃郁的口感和令人滿意的酥脆感使其成爲那些尋求傳統美味小吃的人的熱門選擇。