帶皮五花肉切塊 冷凍 2 磅

商品特色：

精選優質豬肉，肥瘦相宜，肉質鮮嫩，口感醇厚，肉香濃鬱。加工切成肉丁，免切烹飪更快捷，讓您輕鬆變大廚。肉香四溢，炒菜提鮮佳品。做法多樣，鹵肉飯、炒菜輕鬆做。

儲存條件：冷凍保存

食譜推薦：紅燒肉

食材：帶皮五花肉500克，老抽30克，生抽15克，細砂糖40克，生薑6片，料酒40克，清水適量。

步驟：

1. 熱鍋冷油，放入五花肉塊，用中小火慢慢將五花肉兩麵煎至微黃色，出香味。
   
2. 將五花肉取出備用，鍋中留底油，加入砂糖，小火慢慢加熱至砂糖溶化，呈紅色。
   
3. 加入生薑片翻煎出香味，然後將煎好的五花肉塊放入鍋中，加入老抽，生抽，料酒翻煎均勻。
   
4. 倒入足夠的清水，大火燒開後撇去浮沫，改成小火慢慢燉煮。
   
5. 燉至五花肉熟透，湯汁粘稠即可。