火锅牛肉卷(牛后腿眼肉) 0.8-1.2 磅
牛眼肉(Beef Eye Round / 牛后腿眼肉)
部位位置:位于牛后腿内侧靠近大腿中央,选自眼肉部位。
肉质特点:瘦肉居多,脂肪少,肌肉纤维紧密,口感偏韧。