คำอธิบาย
DESCRIPTION
One of the last inventions of Korean Herbalist Master Insan, Dohae Radish Paste (무엿)
is created from white radishes harvested during frost with added garlic, ginger,
and herbs and then boiling them over a fire of pinewood for a long time.
Malt is added to make "yeot," the paste is boiled down again and chilled.
It takes about 48 hours to make Radish Yeot and it is made strictly by hand.
Ingredients: Korean radish 78.53%, field garlic 7.85%, Ziziphus Spinosa 2.75%,
malt 2.75%, jujube 2.75%, ginger root 2.75%, raw sugar 1.31%, licorice 1.31%
The product comes in a glass jar and should be stored in the refrigerator
after opening, or a cool dry place.
Expires one year from the manufacturer packing date stamped on the container.
GUARANTEE OF PURITY AND QUALITY
100% ALL-NATURAL
NO ADDITIVES
NO CHEMICALS
NO CHOLESTEROL
GLUTEN-FREE
Product of S Korea: Insan, Inc.
SUGGESTED USE
Take 1 tablespoon of Radish Paste 3-4 times a day,
30 minutes after a meal and before bedtime.
Enjoy with hot water or ginger licorice tea.
일교차가 심해서 감기에 걸리기 쉬운 계절이지요.
감기 이외에도
환절기에는 질병, 질환이 생기거나
상태가 더 나빠집니다.
비염이 심해지는 경우, 알러지가 생기는 사람,
아토피 증상이 심해지는 경우,
피부 트러블이 생기는 사람, 기침이 나는 경우,
두드러기가 나는 사람, 탈모 증상 등
다양한 형태로 많은 사람이 어려움을 겪습니다.
요즘은 코로나19 때문에 더 걱정입니다.
감기 증상, 호흡기 증상이 나타나면
코로나 PCR 검사 까지 해야 하니까요.
환절기에는
어린이, 노년층, 그리고 질환/질병으로
면역력이 약해진 분들은
더 조심해야 한답니다.
한의학에서 말하는
담을 삭혀주고, 진해 작용을 하면서,
기 소통을 원활히 해서
폐 기능이 약해서 생기는 기침에
효과가 좋다고 추천하는 도해 무엿이 있습니다.
한약재를 넣고 달인 것이지만,
식품으로 만들어서
어린이 감기 예방과 해열,
모든 분들의 기침, 가래 등 기관지 질환에
먹기 좋고 효과 좋은 (도해 무엿)입니다.
인산 김일훈 선생님의 전통 비법으로 만들어서
믿을 수 있습니다.
인산 수제자인 도해 주경섭 박사(한의사)가
만들었으니까요.
(도해 무엿은 어떻게 만들까요?)
재료는 서리맞은 무, 생강, 마늘에
백개자, 살구씨, 산조인, 공사인 등의 한약재를 넣고
달여 낸 후에 찹쌀밥을 하여 엿기름을 두고 삭혀서 만듭니다.
한약재는 신경안정제, 폐·기관지 치료에 쓰이는 약재입니다.
달이는 과정도 재래식 가마솥에서 재료를 넣고 소나무 장작불을 지펴
8시간가량 고아냅니다.
여기에 엿기름을 두고 삭혀서 걸러내고
10시간가량을 더 달여서 수제로 정성스럽게 만듭니다.
(도해 무엿은 어디에 좋을까요?)
1) 기관지와 폐의 질병을 다스리는 한약재가 포함된 식품입니다.
- 기침, 가래, 해수, 천식 등의 질병에 효과가 있습니다.
2) 가래를 삭여줍니다. 바로 거담(祛痰) 작용입니다.
- 가래가 묽어지고, 행인(杏仁)등 가래를 삭여주는 약재가 작용합니다.
3) 몸속에 쌓인 독을 해독하여 면역력을 증강시켜 줍니다.
- 인산 선생의 말씀 중에는 “서리온 후에 무엿을 만들어 놓고 가족들이 먹으면 모든 공해 세상에 공해가 왜 물러가... 엿을 달이면 해소나 천식이나 결핵이나 폐암이나 다 좋아.”라고 나와 있습니다.
4) 몸을 따뜻하게 하고 원기를 보강해 줍니다.
- 한약재 성분과 무 자체가 몸을 따뜻하게 합니다.
- 마늘과 생강이 어우러져 기력 회복 약성을 높입니다.
인산 선생은 무엿을 꾸준히 복용하면“건강 장수할 수 있다”는 말씀도 했습니다.
5) 무엿은 소화가 잘 되게 하고 위장을 튼튼하게 합니다.
- 무엿의 재료인 서리맞은 무, 공사인, 행인, 산조인이 모두 소화제이자 위장약입니다.
- 공사인은 위를 돕는 소화제,
- 행인은 가래를 삭이면서 소화를 돕습니다.
6) 신경을 편안하게 하여 잠을 잘 오게 한다.
- 무엿 재료에는 산조인(酸棗仁)이라는 천연 신경안정제가 들어있습니다.
- 산조인은 멧대추의 씨앗을 말합니다.
- 인산 선생은 무의 수분 중에 인삼기운이 있다고 강조 했습니다.
- 무와 산조인의 조화로 신경안정 작용을 해서 깊은 잠을 자게 한다고 했습니다.
7) 저는 영양사로서 무는 비타민C 함량이 많다는 것에 주목하고 있습니다.
조선무는 100g당 비타민C 함량이 40~50mg으로 감과 귤이 30mg,
사과가 10mg 미만인 것을 생각하면, 무는 아주 좋은 항산화, 피로회복, 소화증진 작용을 합니다. 무는 놀라운 비타민 씨 식품입니다.
* 환절기감기, 환절기비염, 환절기알레르기, 환절기피부, 환절기목건강, 환절기 기침 등에 좋은 제품입니다. 한방 재료에 무독성 공정으로 제조하여 남녀노소 누구나 드시면 됩니다.
이렇게 좋은 한약재를 재료로
먹기 좋은 식품으로 만들어 낸 (도해 무엿)은
환절기 건강관리에 큰 도움을 드립니다.
미리 미리 감기 예방하시고, 면역력 증강도 하시기 바랍니다.
수잔의 행복통장 영양사가 알려드렸습니다.
Expires one year from the manufacturer packing date stamped on the container.