冬虫夏草 又名中华虫草,是中国传统的名贵中药材之一。冬虫夏草是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫,使幼虫身躯僵化。并在适宜条件下,夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成,即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核构成的复合体。冬虫夏草主产于高寒地带和雪山草原。
虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效,也是老年体弱者的滋补佳品
食用方法:
煮茶:虫草+凉水放入炖盅,,文火炖开沸腾2分钟,待水不烫口时即可服用。重复+水待水无味将虫草服下。
入膳:虫草+鸡/鸭+水放入炖盅,文火炖两小时,待肉质熟烂,加盐或其它佐料调味即可酒虫草约20g,白酒约500g,密封浸泡3天后即可饮用,日服1-2次,每次服用10g。
磨粉:约1~1.59,温水送服,饭后半小时服用,连服半月。
泡酒:虫草约20g,白酒约500g,密封浸泡3天后即可饮用,日服1-2次,每次服用10g
储存方法:放冰箱冷藏