Saturday 格林蘭 比目鱼排 21 盎司

格林蘭，世界第一大島嶼

在我們的印象中，格林蘭就是童話的世界，小精靈，小矮人的故鄉

就跟童話一樣，這裏是世外桃源般的存在，格林蘭島全島五分之四的麵積在北極圈以內，

沒有重工業，是世界上少數最純淨的海域之一。

地球上最大的島嶼，隻有5萬人居住

這裏的海水營養豐富，是各種魚類的天堂

島民主要以漁獵為生，主要海產品為蝦、鱈魚、銀鱈魚和鮭魚

格林蘭扁鱈魚 Greenland Halibut Steaks

格林蘭鱈魚肉質雪白細膩，口感爽滑，是魚中上品，營養價值可以與銀鱈相媲美

而且口感更加細膩鮮香，入口即化，相比銀鱈魚的肉質口感，

更適合作為寶寶魚肉輔食添加

烹飪簡單

切塊鱈魚，肉質細膩，口味鮮美

既上的了米其林，也入得了尋常百姓家，或清蒸或香煎，都是一絕

推薦食譜：

香煎鱈魚

用料：

格林蘭鱈魚，檸檬，黑胡椒，黃油

做法：

1.解凍後的鱈魚，用紙吸乾魚塊水分

2.淋上檸檬汁，再抹上一層薄薄的黑胡椒和鹽

3.黃油融化就可以下鍋了，放蒜瓣，煎至兩麵焦黃

4.就可以擺盤出鍋啦～