焦米——米汤专用焦米 600 克

焦米汤 600克
焦米（Nurungi）——一种传统米汤，常作为开胃菜食用，以促进消化、增添风味和口感而闻名。Nurungji指的是烹煮过程中粘附在锅底的薄层米粒。数百年前，它因易于储存和烹制，常作为旅行时的应急食物食用。随着时间推移，锅巴逐渐演变为汤品，最终成为备受珍视的美食。烹煮时形成的浅褐色米层温和易消化，兼具抚慰心灵与滋养身心的功效。

 
遵循传统工艺制作锅巴

光春金坚持传统工艺制作锅巴，确保其风味与营养兼备。
朝鲜王朝时期，因其易于储存和烹制，主要作为旅行应急食品食用，后来发展成锅巴汤，升格为一道美食佳肴。