海胆卵，新鲜野生捕捞的海胆 1 份

这款海胆有何不同

智利冷水海域产”——采自营养丰富的太平洋海域，以出产口感纯净、结构完整的海胆而闻名

新鲜，绝不冷冻——新鲜运输，确保风味和口感的完整性

天然鲜甜咸鲜——海洋咸度平衡，鲜味十足

厨师级精选——手工挑选，确保色泽、紧实度和香气

风味&口感描述

这款智利海胆散发着纯净的海洋香气，入口即化，口感绵密，味道清甜，没有苦味或过重的碘味。味道浓郁却不失内敛——无论是海胆爱好者还是初次尝试者，都能找到心仪之选。

食用方法

寿司和刺身——搭配热米饭或单独食用最佳

海胆意面或烩饭——最后轻轻折叠，增添浓郁口感

海胆吐司或烤面包片——让其天然风味尽情展现

生食&未经加工 – 除了可选的海盐外，无需其他调味

海胆极易腐烂，最好在收到当天享用。

采购和处理标准

我们与值得信赖的智利海胆采集者和分销商密切合作，他们专门从事优质海胆的出口。

每托盘海胆均需经过以下评估：

颜色一致性（金黄色至深橙色）

结构完整性（无软烂或断裂的舌状物）

气味纯净（无酸味或其他令人不悦的味道）

海胆采用冷藏包装运输，从捕捞到交付全程都经过极其谨慎的处理。

注意事项（重要）

海胆是野生天然产品，其风味可能因季节和饮食而略有不同。

颜色和味道的差异属于正常现象，并非变质的迹象。

由于其娇嫩的特性：

海胆应在收到后立即冷藏

为获得最佳品质，请在24小时内食用

长时间储存可能会影响风味和口感

产品详情

产品：新鲜海胆籽（Uni）

产地：智利

状态：新鲜（从未冷冻）

用途：寿司、刺身、生食

储存：冷藏保存32–38°F

智利海胆 vs. 圣巴巴拉特级海胆

如果您正在我们的新鲜智利海胆和我们的圣巴巴拉特级海胆之间犹豫不决，以下是详细的对比：

新鲜智利海胆

价格更亲民

味道干净，略带咸鲜和淡淡的甜味

口感绵密但略微紧实

非常适合日常食用，可用于制作寿司、吐司和意面

对于初次尝试海胆的顾客来说，这是一个不错的选择乌贼

圣巴巴拉特级乌贼

我们最畅销的顶级乌贼

风味更浓郁、更甜美、更复杂

口感极其顺滑，如奶油冻般细腻

色泽和质地高度一致

是乌贼爱好者和特殊场合的理想之选

总而言之：智利乌贼以更实惠的价格提供卓越的品质和新鲜度，而圣巴巴拉乌贼则带来明显更浓郁、更奢华的体验。许多顾客最初选择智利乌贼，一旦爱上乌贼，就会升级到圣巴巴拉乌贼。