樟茶鸭中秋套餐 1 份

樟茶鸭 Camphor Tea Smoked Duck：

四川经典名菜，鸭肉以茶叶、樟木和香料腌制后烟熏烤制，外皮酥香，肉质鲜嫩，带有独特茶香与烟熏味。

成份：鸭 (duck)、茶叶 (tea leaves)、樟木屑 (camphor wood chips)、酱油 (soy sauce)、盐 (salt)、香料 (spices)

老妈蹄花汤 Pork Trotter Soup：

成都传统滋补汤品，猪蹄慢炖至汤色乳白，加入花生和枸杞，汤汁浓郁，富含胶原蛋白。

成份：猪蹄 (pork trotters)、姜 (ginger)、葱 (scallions)、盐 (salt)

椒麻鸡 Sichuan Pepper Chicken：

鸡肉切块拌以花椒油、辣椒、蒜蓉和香菜，口味麻辣鲜香，麻味突出，开胃爽口。

成份：鸡肉 (chicken)、花椒 (Sichuan peppercorn)、辣椒 (chili peppers)、蒜 (garlic)、香菜 (cilantro)、酱油 (soy sauce)、醋 (vinegar)

四川小炒牛 Sichuan Stir-fried Beef with Chili：

川味家常菜，牛肉片大火快炒青红椒，配以豆瓣酱调味，鲜香下饭，辣味十足。

成份：牛肉（beef）、青椒 (green chili peppers)、红椒 (red chili peppers)、豆瓣酱 (chili bean paste)、酱油 (soy sauce)、蒜 (garlic)

无辣不欢祝大家中秋团圆，阖家幸福