传统川式风味,
选用五花肉先煮后炸再蒸,
肥而不腻、入口即化。
搭配香辣豆瓣酱与蒜末调味,
酱汁浓郁、回味悠长,
是经典下饭硬菜之一。
加热建议:
微波炉:中高火加热约2–3分钟,建议盖盖保湿
蒸锅:隔水蒸约6–8分钟,口感更佳
平底锅:可用中小火加热,淋少量水防止糊底
推荐搭配:
搭配白米饭、荷叶饼或面条都非常合适
可配一碗青菜汤或凉拌黄瓜平衡油润口感
喜欢重口可加辣酱或自制豆瓣酱再提味