產品描述
本款白毫銀針產自福建省福鼎市太姥山鎮方家山,茶園坐落於高山雲霧之中,生態環境優越,終年雲霧繚繞、晝夜溫差顯著,賦予茶葉更爲清甜純淨的內質與獨特山韻。
選用品種爲福鼎大白茶,採摘於早春首批萌發的新芽,全部由人工細緻採摘,僅取肥壯、挺直的單芽,滿披銀毫,外形挺秀如針,色澤銀亮。方家山獨特的小產區微氣候,加上傳統日光萎凋工藝,使得此茶在衆多白毫銀針中別具風格,靈氣十足,山野氣韻明顯。
沖泡後,芽頭舒展如玉,湯色淺杏明亮。香氣清新高揚,帶有典型的蘭花香與嫩慄香,花香馥郁且持久。口感醇和順滑,如蜜般甘甜,毫無澀感,尾韻悠長,回味含香。茶芽中富含L-茶氨酸,有助於營造放鬆而專注的品飲體驗。
這款白毫銀針不僅適宜當下品飲,更具備良好的陳化潛力。在妥善存儲條件下,隨着時間推移,其滋味將愈加醇厚、香氣更加豐富,是收藏與饋贈的理想之選。
基本信息
產地:福鼎
品種:福鼎大白
採摘時間:2022年春
氧化程度:未氧化
咖啡因含量:低
茶氨酸含量:高
兒茶素含量:高
沖泡方法
茶具:蓋碗、玻璃杯
水溫: 95°C (203°F)
茶水比:5克 110毫升
沖泡時間:15秒、15秒、20秒、20秒…
品鑑指南
香氣
前調:蘭花香、毫香
中調:蜜香
後調:杏香、水蜜桃香
口感
細膩、順滑、甘甜、毫無澀感、飽滿、水裏有香