绿野油面筋 约12个/包 50 克

商品特征:

油麵筋是一種傳統油炸麵食，色澤金黃，表麵光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質。

儲存條件：陰涼乾燥處存放，避免陽光直射

保質期:見包裝

推薦菜譜:油麵筋塞肉

材料:油麵筋10個、豬肉餡300克

輔料:乾澱粉2茶匙（30克）、老抽、生抽各1湯匙（50ML）、白砂糖1湯匙（15克）、大蔥花、薑末、鹽各1茶匙（5克）、油菜心、香菇各100克、冬筍50克、蠔油1湯匙（15ML）、清水300ML、黃酒、油各12茶匙（15ML）。

做法:

1、油菜心切除根部，洗淨葉片根部的泥沙，香菇去蒂切成四瓣，冬筍切成梳子片。

2、在豬肉餡中調入大蔥花、薑末、生抽、黃酒、乾澱粉、鹽和白砂糖然後順著一個方向用力快速混合均勻。

3、用筷子在油麵筋上捅一個窟窿，然後將肉餡一點一點地塞進去，將麵筋填滿充實，這道工序雖然不複雜，但絕對要有足夠的耐心和細心。

過敏源:小麥