肉桂茶是以优良的肉桂茶树叶为原料,用传统制作工艺而制成的乌龙茶。茶叶外形条索匀整卷曲壮实,色泽显五褐色,油润有光;干茶茶叶闻起来有甜香;品饮时,肉桂品种浓厚如有内质般的干爽细腻,咽后顺滑,齿颊留香,回甘生律。