厳選した「ミルク」と「チーズ」の美味しい組み合わせを追求した、東京ミルクチーズ工場の代表的なクッキー。
ソルト＆カマンベールクッキーは、「上質なカマンベールチーズをお菓子としてどれだけ美味しく表現できるか」をテーマに、パティシエが何度も試作を重ねて完成させた一品です。

北海道産の牛乳と、ミネラル豊富でまろやかな味わいのフランス産ゲランドの塩を使用したサクッとした生地に、コクのあるカマンベールチーズのチョコレート※をサンド。
※チョコレートコーチングを使用（チーズ中カマンベール73％以上）

塩とチーズの絶妙なバランスが、後を引く上品な味わいを生み出しています。
甘さを抑えた大人向けの焼き菓子は、手土産や贈り物にも最適です。