植物性100%・福岡県産ブランド小麦(ラー麦)使用・たいゆうめんのらーめん
ラーメン紹介:
たい・ゆう・めん:
体に・優しい・麺
植物性素材のみを使用してつくり上げた商品です。大切な人にも食べてもらいたい。
鳥志商店のこだわりのやさしい麺です。
植物性:100%・福岡県産ブランド小麦「ラー麦」使用・沖縄の塩使用
【賞味期限】
300日。直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
【原材料】
麺/ 小麦粉(小麦(日本産)、食塩、こんにゃく粉
添付調味料 ([しょうゆ、酵母エキス、食塩、菜種油、ごま油、砂糖、白菜エキス、昆布粉末、生姜粉末)(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
植物性100%
福岡県産ブランド小麦「ラー麦」使用
沖縄の塩使用
かんすい不使用
ノンフライ麺(約60時間熟成)
化学調味料不使用
合成着色料不使用
合成保存料不使用
商品説明:
植物性素材ラーメン野菜の旨味と濃厚なスープの醤油ラーメン植物性の原料だけで作りまた。
麺へのこだわり
職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(60時間)じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良い麺。従来の焼成カルシウムではなく、国産のこんにゃく粉を使用したつるつるした食感の麺です。国産丸大豆を使用した本醸造濃口醤油をベースに白菜や昆布の風味をきかせた芳醇な醤油スープに砂糖は花見糖100%( 国産さとうきび100%で作った砂糖)、生姜でアクセントを加えています。
※画像はイメージで、具材は入っておりません。
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