【冷凍】 永利走地貴妃雞 2.4-2.8 磅

儲存條件:-18°C以下冷凍保存。

商品介紹：

貴妃雞肉質極為鮮美，既有土雞的香滑，又有野雞的結實，更有飛禽的美味，是一種理想的營養滋補佳品，被美食界譽為“禽中極品”。

永利貴妃雞特點：

• 走地慢養
• 無激素
• 無抗生素
• 加州天然土養殖

推薦菜譜:白斬雞

食材：洗乾淨雞1000克左右，鹽一勺、料酒二勺、蔥一小把，薑一大塊、藤椒油二勺、糖少許、生抽二勺

做法：

1、把洗乾淨的雞用一勺鹽裏裏外外的抹上，再倒一點點黃酒，靜置一會兒。

2、一勺藤椒油把鍋塗抹一層，在鍋底平鋪蔥段和薑片。

3、雞放進鍋裏，肚子裏放二片薑，身上也放幾片。

4、鑄鐵鍋，大火，冒出熱氣後轉小火，15-20分鍾。

5、拿出來的雞快速進冰浸泡，等雞冷卻後拿出。

6、切塊裝盤上桌。

7.香蔥切碎，薑片碎，一點點的白糖，把鍋內蒸出來的雞油倒出來二勺，再加二勺生抽，即是無敵美味的蘸料，切好的雞蘸著料吃就可以了。