野生乾海參加魚肚高級禮盒套裝 20 盎司

野生捕撈海蔘乾加魚肚高級禮盒套裝
禮盒包含

1 盒南美野生捕撈海蔘乾（12 盎司）

1 盒魚肚乾（8 盎司）

特級魚肚乾 ；
中文名稱 魚肚，花膠 ；

魚肚是大黃魚和鱘魚等大型魚類鰾乾的商業術語。它沒有腥味，能吸收其他配料的味道。魚肚是膠原蛋白的良好來源，有助於血液循環。乾魚肚需要幾個小時的再加工，才能變得柔軟可用。

如何製作魚肚？
魚肚必須浸泡數小時，通常要過夜後才能製作。魚肚是湯或燉菜中魚翅和燕窩的合適替代品。

南美野生捕撈乾海蔘（12 盎司）
採集海蔘後，先將內臟去除，洗淨海蔘腔內的泥沙。然後用鹽水煮熟，在空氣中晾乾以保存海蔘。在準備用於製作食品時，堅硬的乾海蔘會被軟化。這個過程相當漫長，因此這種食品往往出現在特殊的晚宴和宴會上，而不是日常美食中。軟化乾海蔘的方法是：將海蔘放入鍋中，加冷水沒過海蔘；浸泡至少 12 小時；然後用小火煮 1 到 2 小時；必要時再加水，確保水始終沒過海蔘；最後將海蔘撈出。