野生干海参加鱼肚高级礼盒套装 20 盎司

野生捕捞海参干加鱼肚高级礼盒套装
礼盒包含

1 盒南美野生捕捞海参干（12 盎司）

1 盒鱼肚干（8 盎司）

特级鱼肚干 ；
中文名稱 鱼肚，花胶 ；

鱼肚是大黄鱼和鲟鱼等大型鱼类鳔干的商业术语。它没有腥味，能吸收其他配料的味道。鱼肚是胶原蛋白的良好来源，有助于血液循环。干鱼肚需要几个小时的再加工，才能变得柔软可用。

如何制作鱼肚？
鱼肚必须浸泡数小时，通常要过夜后才能制作。鱼肚是汤或炖菜中鱼翅和燕窝的合适替代品。

南美野生捕捞干海参（12 盎司）
采集海参后，先将内脏去除，洗净海参腔内的泥沙。然后用盐水煮熟，在空气中晾干以保存海参。在准备用于制作食品时，坚硬的干海参会被软化。这个过程相当漫长，因此这种食品往往出现在特殊的晚宴和宴会上，而不是日常美食中。软化干海参的方法是：将海参放入锅中，加冷水没过海参；浸泡至少 12 小时；然后用小火煮 1 到 2 小时；必要时再加水，确保水始终没过海参；最后将海参捞出。