美国旭龙行野生海参 阿拉斯加红参 特级小号6年参龄 4 盎司

• 单磅装特级特大(13年参龄，11-12只/磅) 
• 单磅装特级大号(10年参龄，13-20只/磅) 
• 单磅装特级中号(8年参龄，21-30只/磅) 
• 单磅装特级小号(6年参龄，31-45只/磅) 
• 单磅装特级迷你(5年参龄，46-70只/磅) 

旭龙行阿拉斯加红参（干参成品细节展示）

旭龙行阿拉斯加红参（水发成品细节展示）

挑选后的好品质原条红参，首先要用净水清洗和脱盐，然后逐条进行人工的穿刺拉伸以确保品相笔直，再暴晒在加州阳光下3-4周时间。这一期间为了确保风干均匀，必须隔日逐条由人工进行翻身，待红参干度达到92%，淡干加工才算结束。为了确保红参的品质，整个生产过程不可以添加盐，糖，石灰或其他化学物质。

注意，整个过程全部纯手工！大家都知道美国人工多贵吧，特别是加州最低工资还一直在涨…..

下图：美国旭龙行海参工厂 阿拉斯加红参晒图实拍

盐干和淡干工艺的区别

盐干红参（劣）
原条红参，用海水或饱和盐水煮后，再裹盐和草木灰晾晒干的海参叫做盐干红参，这是传统盐干海参的加工方法。根据裹盐的次数，称做一遍盐、二遍盐...五遍盐等。过盐遍数越高，海参单重越大，品质也会越差，三遍以上的盐干海参，不但外表覆盖一层厚重盐壳，海参胶质结构和营养成分也会被盐破坏，甚至对身体造成伤害。

淡干红参（优）
低盐全干红参，又称淡干红参，是先把原条红参直接放淡水中煮沸消毒，然后使用先进的设备，通过低温脱水和风干加工而来的。淡干工艺能最大程度的保留了红参的营养成分和肉质口感。