千年蛋。 不，製造它們並沒有花費一千年的時間。 在中文中，這些“皮蛋”或皮鴨蛋被浸泡在混合物中數週至數月，以提高其 pH 值並增加風味。 你會得到這個令人難以忘懷的黑蛋。 味道濃郁，一般搭配粥或沙拉。 你害怕什麼？ 這可能是您最喜歡的新啤酒小吃。