正山堂·正山优选 茉莉大白毫 福州非遗传承特级茉莉花茶 高档盒装 100 克

产品信息：

产品：茉莉大白毫

净重：100克（5克x20）

原料：烘青绿茶、茉莉鲜花

原产地：福建福州

什么是茉莉大白毫？

茉莉大白毫属于再加工茶。采用福鼎大白茶等优良茶树品种的早春嫩芽制成茶坯（供再加工的绿茶），以茉莉伏花（一年中最美的最盛的花）“七窨一提”的工艺制作而成。既有绿茶的清爽又有茉莉花的芬芳。

与茉莉龙珠的区别在哪？

均是使用烘青绿茶窨制的茉莉花茶，但绿茶制作的工艺不同。大白毫的香气更清雅，茶汤口感更醇厚。龙珠绿茶的颗粒紧结能够锁住花香，香气更浓烈、更馥郁。

产品口感：

外形：乌润带白毫

汤色：橙黄透亮

香气：淡雅的茉莉花香

滋味：口感醇厚香甜

什么是“窨制”、“提花”？

窨制：

茉莉花茶的一种制作工艺，通过将茶与花混合在一起，让茶叶自然吸收花香，再筛去鲜花、烘干茶叶。窨制次数并不是越多越好，七窨以上的茉莉花茶已很少见，不仅费时费力、增加成本，也容易使花香过于饱和，丧失茶香。

提花：

用更优质多茉莉花进行最后一次的窨制，以提高茉莉花香气的纯度和新鲜感。

茉莉花茶是茶还是花？

茉莉花茶中主要是绿茶，带有些许花瓣。

传统茉莉花茶制作需要将花全部筛去，只闻其香不见其花。如今大多数人则更喜欢茶中含有花瓣，增加茶汤的美感。

冲泡方式：

水温：85-90℃ 器具：盖碗

温杯：沸水润过茶具，投入茶品，轻摇两下，闻杯中香气

冲泡：水沿杯壁冲入，一至三道浸泡5-10s，三道之后浸泡10-15s，可冲泡六道以上。