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韩国周丨夏日里的爽口混搭果蔬大餐>>凉拌蔬菜.韩式绵绵水果冰.各种新品果蔬上市!


 

天气一热,就总想吃点清爽的东西

哪种口味最能刺激你的味蕾呢

是酸辣开胃的凉拌菜

还是清甜冰爽的新鲜果汁呢

今天我们就把新鲜果蔬入菜

来一桌夏日专属的爽口大餐!


 

开篇推荐

 

夏日经典——凉拌青瓜

食材

黄瓜2根

做法

👉酱汁:

1勺辣椒粉+1勺葱花+1勺白芝麻

+1勺蒜末+少许花椒粒+淋上热油

+3勺生抽+2勺香醋+半勺盐+1勺白糖+1勺香油拌匀备用!

👉黄瓜整个用刀拍扁切段,放入酱汁中。

加入香菜段,用手抓匀即可。

这样一道凉拌美食诞生啦!

 

 

韩式经典——低卡韩式拌杂菜

✅食材:粉丝30克、牛肉100克

鸡蛋1个、胡萝卜100克、菠菜

✅调一碗酱汁:

熟芝麻1勺+2勺生抽+香油1勺

+雪碧2勺+蜂蜜1勺+韩式辣酱2勺搅匀备用。

✅做法:

👉牛肉+料酒+生抽+淀粉腌制一会,

煎熟备用,鸡蛋煎熟后切丝;

👉胡萝卜切丝、豆芽洗净,菠菜洗净;

👉粉丝用清水泡软,水开后放入粉丝、

菠菜、豆芽、胡萝卜焯水煮熟;

👉把食材都装入碗中,

倒入调好的酱汁搅匀,就搞定啦!

 

低卡零负担——鸡丝凉拌面

食材

荞麦面、鸡胸肉、大虾、黄瓜、胡萝卜、

鸡蛋、豆芽、香菜、葱花、蒜末、白芝麻、

小米辣、生抽、香油、油泼辣子、米醋、蚝油

做法

👉水烧开,荞麦面煮3-4分钟捞出过凉水备用;

👉鸡胸肉煮熟撕成丝,大虾煮熟,

豆芽和胡萝卜焯水沥干水份备用;

👉调酱汁:葱花、蒜末、香菜、小米辣、

白芝麻➕1勺米醋➕2勺生抽

➕1勺蚝油➕1勺油泼辣子➕1勺香油拌匀

👉荞麦面放中间,码上准备好的食材,淋入酱汁即可~

 

 

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新鲜采摘的果子

水灵灵的,散发着诱人的香气

推荐这几种吃法

让人爱上夏天的味道~

 

韩式绵绵水果冰

✅食材

燕麦奶、椰汁、芒果

椰子脆、可可碎片

两个密封袋

✅做法

👉两个密封袋,将燕麦奶和椰子汁冷冻一夜;

👉取出冷冻好的食材,常温静止半小时左右,

用擦丝器擦成丝,或等稍微开始软化的时候用手捏碎,装入甜品碗中

👉装上水果,再撒些椰片和可可碎片就可以开吃了❕❕❕

 

酸梅粉拌芭乐

芭乐,又称番石榴,也是减肥利器哦

芭乐里含有大量的膳食纤维可以清洁肠道

帮助身体排出毒素,降低肠道癌的风险

VC含量比菠萝高6倍,比柑橘高8倍✨

连皮一起吃VC更丰富,帮助提高身体的免疫力💪

撒上酸梅粉更酸甜哦~

 

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水果除了鲜食之外,

还有各种留住美味的方法,

例如制作成糖果、果干或各种零食,

今天推荐的这些,不妨试试呀~

 

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