Name: 魚の切り身揚げキュウリ添え
Uploaded: 2024-02-23T23:15:51.000Z

魚の切り身を塩、クッキングワイン、薄口醤油、白胡椒、コーンスターチで30分マリネし、熱した油パンに入れてしばらく炒めて置いておきます。 熱した油鍋にキュウリを加えて炒め、魚の切り身を加えてさらに注意深く炒め、少量の水を加えてしばらく煮て、ラオガンマと塩を加えて味を調えます。

魚の切り身揚げキュウリ添え

鱼片先用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉腌制半个小时，然后放入热油锅里翻炒片刻后盛出备用。热油锅里放入黄瓜翻炒，倒入鱼片继续小心翻炒，略微加少许水焖煮片刻，再依次加入老干妈、盐调味即可。

黄瓜炒鱼片

魚片先用鹽、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉醃製半小時，然後放入熱油鍋裡翻炒片刻後盛出備用。熱油鍋放入小黃瓜翻炒，倒入魚片繼續小心翻炒，稍微加少許水燜煮片刻，再依序加入老乾媽、鹽調味即可。

Fried fish fillet with cucumber

Marinate the fish fillets with salt, cooking wine, light soy sauce, white pepper, and cornstarch for half an hour, then put them into a hot oil pan and stir-fry for a while, then set aside.Add the cucumber to the hot oil pan and stir-fry, add the fish fillets and continue to stir-fry carefully, add a little water and simmer for a while, then add Laoganma and salt to taste.

생선 필레를 소금, 맛술, 간장, 백후추, 옥수수 전분으로 30분 동안 재운 다음 뜨거운 기름 팬에 넣고 잠시 볶은 후 따로 보관합니다.뜨거운 기름 팬에 오이를 넣고 볶다가 생선 필레를 넣고 계속 조심스럽게 볶은 후 약간의 물을 넣고 잠시 끓인 후 라오간마와 소금을 넣어 맛을 냅니다.

오이를 곁들인 생선 필레 튀김

魚の切り身を塩、クッキングワイン、薄口醤油、白胡椒、コーンスターチで30分マリネし、熱した油パンに入れてしばらく炒めて置いておきます。熱した油鍋にキュウリを加えて炒め、魚の切り身を加えてさらに注意深く炒め、少量の水を加えてしばらく煮て、ラオガンマと塩を加えて味を調えます。

Ướp phi lê cá với muối, rượu nấu, nước tương nhạt, tiêu trắng, bột ngô trong nửa giờ rồi cho vào chảo dầu nóng xào một lúc rồi đặt sang một bên.Cho dưa chuột vào chảo dầu nóng xào chín, cho phi lê cá vào xào chín kỹ, thêm một ít nước đun nhỏ lửa một lúc thì cho Laoganma và muối vào cho vừa ăn.